Schmankerl

Wintervogelschmaus

Rezept für Meisenknödel:
Fett z.B. Biskin, Palmin, Rindertalg oder Reste von ausgebackenem Fett erwärmen, aber nicht zu heiß werden lassen. Die Körner Sonnenblumen, Haferflocken gehackte Nüsse oder fertig gemischte Vogelfutterkörner dazu geben. Abkühlen, jedoch aufpassen, dass die Masse nicht zu hart wird.
Nun runde Knödel formen, oder auf ein Blech streichen und mit Ausstechformen nette kleine Appetithappen für die Vögel herstellen. Eine Schnurr oder ein Band anbringen, dann über Nacht abkühlen und fertig sind unsere selbstgemachten Meisenknödel.

Viel Freude bei der Vogelfütterung!

 

 

Der Herbst mit seinen schönen Seiten

Nun ist die Zeit den Garten winterfest zu machen. Da noch so viel blüht und viel zu schade ist, all diese schönen Blüten und Kräuter zu entsorgen, mein Vorschlag für diesen Monat. Aus diesen wertvollen Pflanzen etwas nachhaltiges zu gestallten.

Sie brauchen dazu:
Bindedraht
Gartenschere
Blüten und Kräuter aus dem Garten

So binden Sie sich einen herbstlichen Kranz, dazu nehmen Sie sich Büschl für Büschl Pflanzen und Blumen und arrangieren sie dicht aneinander. Immer aufpassen dass es nicht zu breit wird.

Mit etwas Geduld entsteht ein schöner Herbstkranz an dem Sie lang Freude haben.

 

 

 

Spaziergang auf dem Wasserfallrundweg


Unterhalb der katholischen Kirche in Kreuth biegt rechts der Pfarrweg ab, schon nach ein paar Metern sind sie auf dem Wasserfallweg. Er steigt leicht bergauf und keine halbe Stunde und Sie sind beim Kreuther Wasserfall. Jetzt im Frühjahr bei der Schneeschmelze hat er viel Wasser und man kann auch schöne Ausblicke genießen.

Über das Kirchenfeld, mit seinem weiten Blick über das Dorf mit dem Blauberg als Talabschluß, geht der Weg dann am Felserbach entlangt auf dem Urban-Authenried-Weg, vorbei am Moschnerkreuz nach Enterfels.

Auf dem ganzen Weg haben Sie immer wieder Gelegenheit auf einer Bank sitzend die Natur und die Umgebung zu erleben.

Der Rundweg dauert ca. 1 3/4 Stunden und hat zu allen Jahreszeiten seine Schönheiten, im Winter ist er nicht geräumt aber durch den Schnee stapfen hat auch seine Reize.


Meine Lieblingsrunde zum Gedanken sortieren...

 

Zum Gedanken sortieren brauche ich immer einen Weg, der abwechslungsreich und fürs Auge schön ist und auf dem ich wenigen Menschen begegne.
Ist ideal zum Joggen oder einfach Gehen ...

In Wiessee Ortsmitte zur Seepromenade - links Richtung Yachtclub - hinter dem Yachtclub in den Franzosenwald. Vom Franzosenwald kommt man wieder auf die Hauptstraße. Diese überqueren Richtung Golfclub - am Golfclub vorbei Richtung Holzeralm. Im Wald links Richtung Breitenbachtal abbiegen. Der Beschilderung zum Freihaus folgen. Am Freihaus Brenner hat man dann folgende Möglichkeiten:
- einkehren und es sich gut gehen lassen
- den direkten Weg zurück in den Ort.
Wenn man noch nicht genug hat, weitergehen Richtung Prinzenruh und Sonnenbichl.

Die gesamte Strecke joggt man in ca. 1 Stunde und geht man in ca. 1,5 Stunden. Man beginnt mit Seeblick, hat dann viel Waldstücke und Panoramaausblicke auf den Tegernsee.Und vor allem wird man ganz ruhig!

 

Zaunguckerl beim Ignazhof

 

 

 

Winterzeit

 

Gerade jetzt wo die Kälte und Heizungsluft unsere Haut austrocknet, ist Hautpflege besonders wichtig!

Dazu ein einfaches Peeling:
1 Handvoll Meersalz (oder Meine Base)
ca. 100 ml Öl (Weizenkeimöl, Mandelöl oder naturbelassenes Olivenöl)
vermischt zu einem dünnen Brei.

Gönnen Sie sich ein bisschen Ruhe, eine kurze Auszeit.
Massieren Sie Ihren Körper mit der feinen Öl-Salzmischung und legen sich anschließend in die Badewanne, oder gehen unter die Dusche. Bitte streichen Sie die nasse Haut nur ab, nicht trocken reiben und hüllen sich in ein großes Badetuch oder in den Bademantel. Nun ruhen Sie ca. eine viertel Stunde.

Ein seidiges Hautgefühl dankt Ihnen für Ihre Aufmerksamkeit.

 

 

 

 

Mein Lieblingsplatzl


Ob mit dem Rad´l oder zu Fuß, Ausgangspunkt ist das Forsthaus in der Vallepp.

Über einmalige Almwiesen entlang des Forstwegs beginnt die Wanderung zur Erzherzog Johann Klause. Stimmungsvolle Ausblicke auf die umliegenden Berg, wildrauschende Bäche, Wasserfälle, duftende Blumenwiesen, in den Lüften kreisende Steinadler, ja vieles gibt es zu entdecken.

Machen auch Sie sich auf zu einem erlebnisreichen, genussvollen Tag in der Natur und finden Sie Ihr Lieblingsplatzl.


„Kräutersalz“


Mit Kräutern aus dem eigenen Garten können Sie Kräutersalz ganz leicht selber machen. So wird aus Salz eine aromatische Würze die auch noch gesund ist.

Alles, was Sie benötigen ist Ursalz und frische Kräuter sowie einen Mixer. Das vielseitig verwendbare Kräutersalz besteht aus Liebstöckel, Petersilie, Frauenmantel, Borretsch, Brennnessel, Majoran, Thymian, Salbei, Schnittlauch, Rosmarin, Senfsaaten, Ringelblumen, Bohnenkraut, Selleriekraut alles Kräuter aus dem Garten.

Die frischen Kräuter werden im Mixer feingehackt und mit Salz aufgefüllt bis es eine fast trockene Konsistenz hat. Noch etwas im Ofen trocknen und schon können Sie Ihr Salz verwenden.